馒头煮熟后变扁的原因有两个:马上熟，蒸太久，蒸的时候有水滴掉。后者更常见。
馒头是日常生活中常见的食物。馅料不同，包子的味道不一样。除了馅料，面团的质量会影响包子的质量。
很多人喜欢蒸的时间到了就马上打开包子的盖子，这是不对的。
锅内外的压力是不一样的。馒头刚熟的时候，面团内部还没有完全稳定。在压力差的作用下，馒头会塌陷。
蒸完包子后，最好等五分钟再开盖免面食崩了。
蒸的时间太长会出现这种情况。蒸的时间过长，面团里的面筋会被破坏，包子自然会塌。
在制作发酵面食时，一定要注意面团的发酵程度，这会影响成品包子的品质。一旦发酵过度，可能造成包子塌陷。
蒸完馒头粘在一起，拿不下来，可能是下面没有纱布垫造成的。我们蒸馒头的时候，下面会垫上湿纱布或者硅胶垫。家里没有纱布或者硅胶垫可以在蒸锅上抹一层油。这样可以避免粘蒸笼。包子作为生活中常见的食品，风味 ...
做芸豆包子的时候，芸豆不需要焯水。用清水洗净后放入锅中蒸，剁成馅。需要注意的是，热烫不是很有效。焯水的作用是减少芸豆的苦味，但在馅料的制作过程中，很多调料，酱油、葱花等。，会用到，这些调味料的味道 ...
晾腊肉的时候，苍蝇可以用蚊帐盖住腊肉，这样你就可以利用蚊帐的孔继续。晒干能有效防止苍蝇靠近腊肉。熏肉是指腌制的肉，然后烘烤或暴露在阳光下。制造的加工产品。咸肉腊肉防腐能力强延长保存时间，增添独特风 ...
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