孕妇能吃草菇吗

既然营养那么丰富,做法如此多样,我们的准妈妈就要问了,那孕妇能吃草菇吗?会不会有什么副作用?小编这就为你解答,其实孕妇是能吃草菇哦,草菇具有益肝,和胃,补肾,养颜护肤,通血的功效。孕妇食用对自身和胎儿的健康都是十分有益的。所以孕妈妈们大可以放心啦。现在小编就来告诉你,草菇还有哪一些的功效吧。
1、提高机体免疫力
草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,促进人体新陈代谢,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。孕妇食用还能提高机体免疫力,增强抗病能力。
2、清热解毒
中医认为草菇性寒味甘,具有消食祛热,补脾益气的功效。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。孕妇容易上火,食用能清肝解毒,降火祛热。
3、止咳化痰:草菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。孕妇出现咳嗽有痰的时候可以多吃点。
4、通便排毒:草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5、草菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。孕妇食用能有效预防妊高症。
既然确定了孕妈妈能吃草菇,那小编就立刻来为大家介绍一款最适合孕妈的菜肴吧,那就是鲜美草菇竹笙汤。
用料:草菇250克,竹笙25克,干贝少许,猪骨汤适量。
做法:
1、竹笙用清水泡发,洗净剪成小段。干贝洗净加入清水泡一下;
2、将草菇洗净后对半切开;
3、锅里加入骨汤和干贝煮10分钟后,加入竹笙和草菇煮开。
小贴士:
1、草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%;
2、每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
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