桂圆和龙眼的区别在于桂圆和龙眼是一样的。
本质上,桂圆和龙眼没有区别,同一事物的两种不同方式。龙眼是我国南方的特色水果,常于夏秋两季上市。因果核呈圆形,有光泽,脐突呈白色。长得像传说中“龙”的眼睛,因此得名。龙眼的另一个名字是龙眼。
新鲜的龙眼肉质滑嫩,汁多味甜,口感极佳,但不易保鲜。人们常将新鲜的桂圆果实去壳烘烤成干果,称为龙眼肉,中医常用。
从功效上来说,桂圆和龙眼的区别是很明显的。桂圆——含有糖、蛋白质和多种维生素等营养成分,尤是含糖量极高,有可被人体直接吸收的葡萄糖。虚弱贫血,年老体衰,长期虚弱。经常吃点桂圆很有好处。桂圆是产后女性的重要进补食品。可用水煎服,制成药汤,或用白糖熬成膏剂。与桂圆、桂圆相比,桂圆的功效主要是养心健脾、补气血、健脾胃、养肌肉。桂圆非常适合秋冬季节日常进补食用。味甘,滋补,入心脾经,补心脾,益血。很甜很好吃,不油腻。可直接食用、泡茶、炖汤、泡酒、入药、煮粥。简单方便。