芋头圆的做法

芋头不仅营养价值丰富，我们在餐桌上还可以见到它的各种形式的美味，芋头圆就是一种比较美味滑腻的菜肴。下面为您详细介绍芋头圆的做法，让您正家也可以做出美味的美食~

芋头圆

食材：芋头、薯粉、馅（按照个人的口味制作的风味馅）、蒜苗、香油。

做法：

1、最先应该准备好自制的风味馅，将馅做好后放置凉透。

2、芋头洗尽，带皮煮熟，取适量薯粉，将熟芋头剥皮放至盆中薯粉中，加少量开水，开始和粉。将芋头与薯粉揉匀，此过程要有韧性，要不停歇的揉粉。

3、揉好薯粉之后，就要尽快地包薯粉坨了，最重要的就是最好窝，从揉好的粉团中取适量小粉团，用手反复捏粉团四周让其成凹状、袋状，然后做好的馅就可以放置其中，加入馅，就可以封口了。用两只手反复环揉，让其成圆团状。

4、将做好的薯粉坨放至透风性良好的容器内，最后放至的地点也要凉爽通风，因为此食物为半熟食品，所以要注意保鲜。

温馨提示：高温水煮后，可以根据个人口味再加工，比如说放香油在锅中适量翻炒，此种做法妈网倾情推荐~