酸奶机怎么做固体酸奶

将酸奶机购买回来，最终的目的是为了做酸奶。如果喜欢喝固体酸奶，怎么做？下面分享用酸奶机自制固体酸奶的步骤给大家，速收藏：

第一步，将容器和盖子清洗干净，用开水烫一下，以杀菌消毒，并且把酸奶机洗干净，一并用开水消毒。

第二步，准备好的菌种和好的牛奶，通常需要一袋合格的菌粉和1L纯牛奶。若没有菌种，也可以用50ml酸奶代替。

第三步，将纯牛奶倒入容器中，加菌粉，搅拌均匀，记得纯牛奶和菌粉的比例要把握好，不然会发酵过度。

第四步，将容器盖上盖子，放进酸奶机中，通电发酵，大约12个小时，等发酵完后，拔掉电源。

第五步，将发酵好的酸奶放进冰箱，冷藏后食用，食用时可按自己的口味添加蜂蜜和果酱。