章鱼小丸子怎么创意**

章鱼小丸子的其他做法

食材

主料：鸡蛋1个、章鱼烧粉200g、鱿鱼1条

辅料：大头菜适量、洋葱少量、章鱼烧酱适量、沙拉酱适量、番茄酱适量、海苔碎适量、油少量、木鱼花适量、清水300g

步骤

1、将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开。

2、将鱿鱼切成小丁。

3、将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟

4、将鱿鱼捞出控净水份。

5、将章鱼烧粉，清水，鸡蛋放在容器中搅匀。

6、将章鱼煎锅放在火上烧热。

7、在煎锅里刷上适量的植物油。

8、关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱。

9、再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。

10、待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。

11、等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。

12、将煎好的丸子装在盘中。

13、按口味挤上沙拉酱，番茄酱，章鱼烧酱。

14、撒上木鱼花和海苔碎即可食用。