在春天，许多当地人自己的习俗需要吃春饼。春饼越薄越好，口感越软。现在的春饼不仅仅在春天吃，我们一年四季都可以做。如何把春饼做得又软又好吃呢？实这个方法很简单，关键一步就可以做到。让我们来看看吧。
如何做春饼又软又好吃，教你一点小技巧。
第一，制造业需求准备的信息
要做春饼，准备的材料很简单，只需要适量的面粉、开水、凉水就可以了。
第二，制造过程
1.要选好面粉，放在盆里。这里先用开水烫面条，然后加入适量的冷水加水的过程中不断搅拌，最后就可以活成软硬适中的面团。当面团处于面团状态时，让稍微静置就是俗称的醒面。
2.现在已经醒过来的面团，分成小饺子，压平，用擀面杖擀成薄饼形状。这时，地壳的大概形状就有了。
3.把锅洗干净，加热。不要加油。加热后改小火，放入我们的擀面皮中，逐渐用小火。过了一会儿，我们可以看到地壳表面已经鼓起了小气泡。这时候翻过来另一面打上烙印。
4.两面都烤好了，就可以出锅了。煎饼烤的过程中，一定要注意用小火。
5.将品牌春饼卷在菜品上，无论怎么吃都很好吃自由展示。
第三，注意问题
在做成品的过程中，最重要的是做热面，这样春饼会比较软擀到最薄的状态。烤蛋糕要注意火候。一般用中小火。不注意火候，烤出来的蛋糕会呈现焦褐色的感觉，口感不好。
