鲽鱼怎么做好吃又简单视频（鲽鱼怎么做好吃又简单清蒸）

说到比目鱼，大家应该都听说过，因为名字特别，大多叫人过目不忘，但是，它还有一个名字，叫做鲽鱼。鲽鱼长期生活在浅海海域的底部，靠不是小海虾“生活”，身体呈扁平状。它的营养价值很高，现在人对它非常的青睐，无论是清蒸、煲汤，还是红烧，在饭桌上经常能看到它的身影。现代人除了关心它的营养价值之外，也会关注它的价格，价格高了人们购买的就会少一些，反之，价格低了人们的购买力就会弱一些，鲽鱼的价格一般在多少钱？鲽鱼有哪些营养价值？

鲽鱼价格

鲽鱼的营养价值这么大，很多人就有疑问了，它的价格会不会很贵。

关于鲽鱼的价格，每个地区消费水平不一样，产鱼量不一样，所以价格也会不一样，沿海地区鱼类资源丰富，所以价格会较便宜，内陆地区的价格相对沿海地区来说会高一些，再到西北地区，价格会再高一些。还有的商家会把鱼头和鱼身分开来卖，有些人专买鱼头，价格也根据不同地区有所不同。

鲽鱼怎么做好吃

关于鲽鱼的做法，根据个人口味，有人喜欢吃红烧的，有人喜欢吃清蒸的，还有人喜欢专吃鱼头的，大部分人还是喜欢吃清蒸的，鲽鱼本身肉质鲜美、细滑，如果清蒸的话，味道会很好。具体的做法是，先把鱼清理干净，鱼身划几刀，然后把鱼放到盘子上，再用铝箔纸把鱼尾给包住，淋上自己调制的配料，盖上保鲜膜放入微波炉中，蒸上4分钟，然后拿出来就可以吃了，这种做法很简单，想吃的话随时都可以做。

鲽鱼的营养价值

鱼富含丰富的营养价值，这是众所周知的，而鲽鱼长期生长在海里，营养价值尤其高，特别是包含的蛋白质和各种维生素，维生素中特别要提到维生素D，它可以提供丰富的钙质，如果骨骼出现缺钙的状态，可以多吃一些鲽鱼。

除此之外，还含有丰富的钙和卵磷脂，鱼的油脂中还包含有二十二碳六烯酸(DHA)，它能够防止我们大脑功能的衰退，如果是爱美的女性，还可以起到延缓衰老的作用。

鲽鱼的功效与适宜人群

如果是正在长身体的青少年和缺乏钙质的老年人，可以多食用一些鲽鱼。如果患有高血压或者高血脂，常吃鲽鱼对身体也特别好，另外，如果患有白内障，也可以多吃一些。

近些年，研究表明，经常食用鲽鱼还能够预防糖尿病，患有糖尿病就是与身体中缺乏某项微量元素有关，所以，常吃鲽鱼的地区，患有糖尿病的概率比较低，这其中的原因可能就是跟经常吃鲽鱼有关。