牡蛎就是生蚝吗

一般认为牡蛎就是我们日常所说的生蚝，只是不同的地方叫法不同。生蚝是广东和福建等地方的叫法，北方沿海城市多叫海蛎子、蛎黄、蛤蛎等。

生蚝为牡蛎科动物牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，蚝是软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。也叫蚝或海蛎子。参照《现代汉语词典》，生蚝别名：牡蛎、牡蛤、蛎蛤、海蛎子、蛎黄，因此两种就是同一样东西。