咖喱牛肉土豆的做法

土豆烧牛肉是最平常不过的菜，吃多了总感觉没什么惊喜，诱人之处也似乎慢慢淡化了。这时候你可以改变一下土豆牛肉的做法，加一点咖喱进去调味变成充满异域风味的咖喱牛肉土豆，这样似乎更具有味蕾的挑逗性。下面推荐两种咖喱牛肉土豆的做法，大家学一下吧！

做法一：

材料：牛肉200g、土豆2个、胡萝卜1根、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、咖喱2块

步骤：

1、材料洗净，土豆、胡萝卜切块备用。

2、牛肉切块，葱切段、蒜瓣洗净。

3、锅烧热油下牛肉、葱段煸炒。

4、加入适量的水，加入两块咖喱大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂。

5、加入土豆块、胡萝卜、蒜瓣再炖。

6、至土豆酥烂，大火收汁，加盐调味即可。