白条鱼的营养价值

白条鱼含有人体需要的多种氨基酸成分，对人体的内环境协调是很有帮助的。清蒸白条鱼是我们家中常见的做法，除了清蒸之外，煎白条鱼也是我们常做的做法。

清蒸白条鱼的做法

白条鱼是我们常见的鱼，人们一般爱拿白条鱼来清蒸，那么白条鱼怎么清蒸呢？我们现在来看一下：

1、先将白条鱼清洗干净，再沿鱼腹侧均匀切花刀，鱼腹两面要切透，但不要切断脊背。

2、用姜末、黄酒、盐、胡椒粉腌制切好的白条鱼10分钟。

3、腌好的鱼滤干净摆入盘中，放上几片柠檬，上笼蒸7分钟。

4、葱姜切细丝摆到鱼身上面，油倒入锅中烧热浇在葱姜丝上，再倒上蒸鱼豉油，这个清蒸白条鱼就完成了。摆一个胡萝卜造型，再配两片新鲜柠檬就可以了。

煎白条鱼的做法

清蒸白条鱼是我们家中常见的做法，除了清蒸之外，煎白条鱼也是我们常做的做法。现在我们就来看一下煎白条鱼的做法：

1、将白条鱼处理干净，用盐腌制10分钟，好让白条鱼更入味。

2、先将植物油倒入平底锅内烧热，然后再放入白条鱼，小火煎至两面成金黄色即可。

白条鱼的营养价值

白条鱼的家常做法那么白条鱼的营养价值有哪些？我们现在来看一下：

1、白条鱼含有丰富的蛋白质，另外还含有钾、钠、钙、磷等矿物元素，营养价值很高。

2、白条鱼含有人体需要的多种氨基酸成分，对人体的内环境协调是很有帮助的。

3、白条鱼的鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

4、白条鱼还可以抗衰老、养颜，有利于血液循环，开胃，滋补，防止肿瘤。

白条鱼和桂鱼哪个贵

白条鱼和桂鱼哪个贵？一般来说，桂鱼比白条鱼的价格要贵一点。桂鱼，也叫鳜鱼，是我国特有的名贵食用鱼种。桂鱼的肉味鲜美，肉质细滑，基本无小刺，价格一般在25-35元/斤。而白条鱼是我国常见的淡水野生小鱼，市场上一般只能买到白条鱼的鱼干，不能买到鲜活的白条鱼，鱼干的价格根据各地的差异一般在15-30元/斤左右。