黑芝麻糊的做法

黑芝麻糊可以和很多物质随机组合，构成新的美味，因为黑芝麻糊的包容性很强，所以和其他物质相搭也是别有一番风味的，而下面就介绍下黑芝麻糊的几种常见做法。

山药芝麻糊

材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量。

做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可。

山药粘米鸳鸯芝麻糊

材料：山药粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克

做法：将粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用；山药洗干净，切成小颗粒；黑芝麻洗干净，隔干水，热锅炒，炒干水并有香味发出，熄火，备用；将粘米、淮山和黑芝麻，加水和鲜牛奶，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣；锅中放入冰糖和清水，溶化过滤后炒开，将筛隔好的浆慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，即可食用。

胶桃芝麻糊

材料：芝麻粉20克、砂糖适量、阿胶末10克、核桃仁30克、红枣、龙眼肉各适量。

做法：将药材、芝麻粉与适量水一起熬煮成糊状，放入砂糖调味即可。

花生芝麻糊

材料：花生、黑芝麻。

做法：把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候，加入开水一冲即可，可适量加点蜂蜜。