孕妇到底能不能吃马蹄糕

女性朋友在怀孕时，是应该多吃的，但是在吃的东西上，是有一定要求的，孕妇应该多吃一些有利于身体健康的食物，或者是吃一些有助于胎儿发育的食物，所以，在饮食上孕妇一定要多加注意才行，那么，孕妇到底能不能吃马蹄糕呢？

孕妇到底能不能吃马蹄糕？

孕妇慎吃马蹄。孕妇慎吃马蹄的原因：马蹄即荸荠，它营养丰富，是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素群、铁、钙、磷和碳水化合物。

在中医药学认为马蹄有止渴、消食、解热的功能，准妈妈在孕期适量吃马蹄，有助于缓解全身水肿的症状。不过马蹄属性偏寒，在孕早期可能会有一定的影响，或会促使子宫收缩，可能会诱发流产。因此孕妇在孕早期慎吃马蹄，在往后可少量食用。

马蹄糕做法有哪些？

方法一

材料：马蹄粉500g砂糖750g马蹄肉250g清水3000g沙拉油50g。

步骤：

1、制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。

2、制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。

3、煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦黄色即成。

方法二

1、马蹄粉加水搅拌至没有粉粒，制成生粉浆。

2、马蹄肉切粒，放入生粉浆中，拌匀。

3、砂糖炒至金黄色加水，加水。煮至溶化,制成糖水。

4、把热糖水加入生粉浆中，搅拌均匀，制成马蹄粉浆。

5、在蒸的容器扫一层油，防止粘底。

7、把马蹄浆倒入容器，抹平。

8、猛火蒸40约分钟，放凉后切减即成。

通过对孕妇的饮食分析，大家应该知道了孕妇到底能不能吃马蹄糕了吧，马蹄糕虽然好吃，但是，孕妇在食用的时候也要适量，吃的太多就会影响消化，反而会导致孕妇吸收不了，不利于孕妇的营养摄取。在最后，还是要提醒广大孕妇朋友，一定要合理膳食，避免盲目食用其他食物，以免对胎儿造成影响。