孕妇可以吃青椒皮蛋吗

孕妇能吃皮蛋吗？

孕妇不能吃皮蛋，从皮蛋的制作方法可以看出端倪。皮蛋一般是用茶叶、石灰泥包裹鸭蛋制成的，茶叶和石灰泥中的儿茶酚、单宁和氢氧化钠会入侵鸭蛋的蛋白质中，使得蛋白质分解，同时产生一定的氨气。而且制作皮蛋的时候会加入一种有毒物质黄丹粉。最后我们食用的皮蛋中就含对身体有害的硫化氢、氨气等等。而且皮蛋里面还有重金属铅，这对于胎宝宝来说可是非常不利的，基于皮蛋中含有的对人体有害的物质，孕妈妈是不能吃皮蛋的。

最后，即使皮蛋经过加热后，其有害物质有减少很多，但是皮蛋里依然存有许多不利健康的物质，为了孕妇的自身，以及胎宝宝的健康着想，小编建议孕妇还是不要吃青椒皮蛋。