鸽子肉可以补肾吗

在我们的日常生活中，有许多的动物是可以做为食材食用的，比如常见的鸡鸭鱼等，其中，鸽子也常被用于滋补的食材，只是很多人对鸽子肉能补什么并不是很了解，现在我们就来了解一下鸽子肉可以补肾吗？

鸽子肉可以起到补肾的作用。白鸽具有很强的繁殖力，因为白鸽具有特别旺盛的激素分泌的能力，所以人们认为鸽子肉具有补益肾气的作用。鸽子肉类营养丰富，鸽子肉类具有增强记忆力、强身健体、降压、美容养颜、调节血糖等功效，且易消化，对老年人、体虚体质弱的人、手术患者、孕妇和儿童都十分适宜。

煲汤多采用“老身”点老鸽，乳鸽和老鸽是有区别的，乳鸽的肉质比较细腻，老鸽具有更突出的营养和肉味，因为它的营养积累的时间比较长。每年最冷的时候，喝一碗鸽子汤，是很好的养生佳品。现配枸杞子、粳米、辅助鸽子肉，具有有补肝肾的作用。另外，鸽子蛋的功效更胜一筹，据测定鸽子蛋其实也含有丰富的维生素、蛋白质和铁元素等成分，营养价值也是非常高的，并不亚于鸽子肉。