婴儿补钾食谱

宝宝体内所需的微量元素是否能够满足其生长需要，比如说钾元素。婴儿需要补钾吗？婴儿补钾吃什么好呢？带着这些问题，我们一起来了解一下。

婴儿补钾吃什么好

钾是人体重要的元素之一，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。有的宝宝会出现缺钾症状，那么宝宝吃什么补钾好呢?在日常饮食中，有很多富含钾的食物，合理应用就能很好达到补钾效果，下面就来看看具体宝宝缺钾最好补充方法吧!

膳食中的钾吸收率很高，约有90%的摄入钾可被吸收。吸收作用多在小肠内进行。肾为维持钾平衡的主要调节器官，当摄人钾量变动较大时，血浆钾的浓度仍很稳定。

由于钾是所有生命细胞基本物质，故广泛分布于各种食物中。动物组织内钾浓度相当恒定，但脂肪含量高的组织含钾相反较低。虽然在食物加工过程中会添入一些钾，但总的来讲，这种加工过程是增加钠而减少钾。

所以，含钾较多的饮食是那些未加工食物，尤其是各种新鲜水果如香蕉、橙子、橘子、柠檬、杏、梅、甜瓜等，各种新鲜蔬菜如土豆、辣椒、苋菜、菠菜、油菜、蘑菇、紫菜、海带、花生、豆类粗粮、新鲜精肉类等。但钾的摄取不宜过量否则会造成钠的流失与不足。宝宝妈妈们可以把上述的食物列入宝宝的辅食清单中，为宝宝补钾。

婴儿补钾食谱

以下主要介绍几种适合宝宝补钾的食谱:

一是红枣山药粥。

需要的原材料有：枣(干)30克,山药250克,稻米100克，白砂糖15克

其做法是：首先将红枣用沸水涨发后去核切丁；山药去皮切丁；红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟。接着将大米高火12分钟熬成粥，加入红枣丁、山药丁，用低火煮10分钟就可以了。

二是菠菜汤。

需要的原材料有：菠菜500克，酱油、盐、姜少许。

其做法是：首先菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。接着在锅中加油烧热，放入姜末、酱油，烹出香味后，倒入清汤约2500克和菠菜。等汤烧开后就可以了。

三是土豆饼。

需要的原材料有：土豆400克、全麦面粉1杯(240ml)、鸡蛋2个、婴儿有机酱油2茶匙(10ml)、胡椒粉少许、葱花10克、橄榄油。

其做法是：首先将土豆去皮切成长条，放入沸水中煮熟捞出沥干水待用。其次将土豆条放入盆中，加入鸡蛋、酱油、葱花、胡椒粉和1汤匙橄榄油拌匀。再次加入面粉拌匀，面粉糊要可以把所有土豆条都包裹住。最后将平底锅烧热，放入少许油，倒入土豆面糊抹平，用小火将饼煎至金黄色，翻面，再煎至金黄色即可，取出切成小块就可以。

含钾高的食物有哪些

宝宝可以通过多吃含钾高的食物来补充钾元素，含钾高的食物主要有以下几种：

丰富来源：脱水水果、糖蜜、土豆粉、米糠、海藻、大豆粉、调味品、向日葵籽和麦麸。

良好来源：鳄梨、牛肉、海枣、番石榴、多数生菜、油桃、坚果、猪肉、禽类、沙丁鱼和小牛肉。

一般来源：面包、谷物、干酪、煮过的或罐装蔬菜、蛋、果汁、奶、生的或煮过的或罐头水果、贝壳类、全麦粉、油和酸奶酪。

微量来源：米饭、玉米粉、脂肪、油、蜂蜜、橄榄和糖。

蔬菜和水果中含钾元素较多的有以下几种：

一是草莓。每100g的草莓中含有131mg的钾，30大卡的热量。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

二是葡萄。葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等，还含有多种人体所需的氨基酸。

三是绿豆。绿豆的热量、蛋白质、膳食纤维、钙、铁、碳水化合物、磷、钾、镁、锰、锌、烟酸、铜、维生素E与同类食物相比高于平均值。其营养丰富，可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食，或作饵顿糕，或发芽作菜，故有“食中佳品，济世长谷”之称。

四是毛豆。毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

婴儿缺钾的症状

先天缺钾，就是天生的对钾离子吸收不好。先天缺钾难医治，尤其遗传性缺钾，需科学的发展能进行基因改造治疗才能彻底治愈。

宝宝缺钾会减少肌肉的兴奋性，使肌肉的收缩和放松无法顺利进行，容易倦怠。另外，会妨碍肠的蠕动，引起便秘；还会导致浮肿，半身不遂及心脏病发作。

当人体钾摄取不足时，钠会带着许多水份进入细胞中，使细胞破裂导致水肿。血液中缺钾会使血糖偏高，导致高血糖症。另外，缺钾对心脏造成的伤害最严重，缺乏钾，可能是人类因心脏疾病致死的最主要原因。

宝宝缺钾主要有以下几个症状：

一是当体内缺钾时，会造成宝宝全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，严重缺钾还会导致宝宝的呼吸肌麻痹死亡。

二是低钾会使宝宝的胃肠蠕动速度减慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。

三是会导致宝宝心跳过速且心率不齐，肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心里冷淡。

后天营养缺乏型的缺钾还是比较容易补充的，主要可以通过食补的方式进行补充，也可以咨询医生，让医生进行比较专业的判断，从而决定科学的补充方式。

婴儿缺钾的原因

婴儿缺钾可分为后天营养缺乏型和先天遗传型两类型。临床和病理学又分C外缺钾和C内缺钾。

造成宝宝后天营养缺乏钾的原因很多，主要有以下几种：

一是长期禁食或进食不足，或补液中钾盐补充不足导致缺钾。

二是呕吐，持续胃肠减压，小肠瘘，使钾从肾外途径丧失导致缺钾。

三是钾从肾排出过多，如应用速尿，利尿酸等利尿药，肾小管病变失钾，盐皮质激素过多等可使血钾不高时继续失钾导致缺钾。

四是代谢性酸中毒，用葡萄糖和胰岛素治疗或细胞摄水和养分等，均可使钾从细胞外液进入细胞内导致缺钾。

五是宝宝频繁呕吐、腹泻、大量出汗和长期胃肠引流，这使钾从消化道中的排出增加，因此造成了宝宝缺钾的状况。

后天缺钾还是比较治愈的，只要多食含钾多果蔬，如橘子，香蕉，瓜果等就可以了。另外，哺乳期的妈妈也要适当多吃含钾较多的食物，以保证宝宝能够通过母乳补充到足够的钾元素。

而先天遗传型的就难医治，尤其遗传性缺钾，需科学的发展能进行基因改造治疗才能彻底治愈。不过常带些氯化钾类钾剂类药片在身边(刺激胃肠粘膜，可在饭后服用)经常补充钾元素就行了。另外可试用中草药来治疗。