孕妇能不能吃牛瘪

牛瘪是黔东南地区的一种特色食品，深受侗族和苗族人民喜爱。牛瘪的制作工序复杂，人们把牛宰杀后，将其牛胃及小肠里未消化完的容物拿出来，挤出液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后过滤后食用。牛瘪味道奇特，有的人就喜欢这一口，那么，孕妇能不能吃牛瘪呢？

其实怀孕妇最好不要吃牛瘪，牛瘪还有另一种名称叫百草汤。顾名思义，制作这道菜系时，会用到很多中药材及其他食物。而孕妇的饮食要求是比普通人高的，如果食用不当是很可能出现流产情况，所以不建议孕妇吃牛瘪。

孕妇在怀孕期间可以适当的进食以下几种食物，有助于补充自身所需营养和胎儿的正常生长发育：

1.柠檬，营养成分丰富，含有柠檬酸、维C和多种维生素。柠檬还有安胎和缓解高血压的功效。柠檬的味道奇酸，肝虚孕妇可以适当吃一些。

2.牛肉，牛肉含有丰富的优质蛋白质，能够补铁，有益于胎儿的智力发育，增强免疫抵抗力，还可以补充怀孕所必需的叶酸。

3.萝卜，萝卜有糖类、维生素C和维生素K等营养成分。适量吃可以健胃消食，护眼，通气行气和解预防便秘。