孕妇糖尿病吃什么好

亲爱的准妈妈，如果你孕前就有轻微的糖尿病的话，那么孕期饮食请谨慎而食之，毕竟孕期饮食不当不仅会让你的身体受到影响，还会影响到你腹中胎宝宝的发育。那糖尿病准妈妈要遵守什么饮食原则呢？

1、一切从简

蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。

2、多吃点酸

食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物GI（血糖生成指数）降低，所以在副食中加醋或柠檬汁，也是调节GI的有效方法。

3、多吃膳食纤维

在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助控制血糖，还比较有饱足感。但是准妈妈，可千万不能无限量地吃水果哦。

4、用粗粮代替精粮

以面包为例，白面包的GI为70，但掺入75―80%的大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。

5、增加主食中的蛋白质

在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI，例如一般的小麦面条GI为81.6，强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品，因为含有大量的蛋白质和纤维。

6、炒菜时要用急火煮，少加水

食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜时最好用急火煮，少加水。

Ps：血糖生成指数——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。