孕妇吃什么可以补蛋白质

孕妇在妊娠期的营养补充备受关注，妈妈的营养是否足够能影响肚子里宝宝的发育。补铁、补血、补维生素、补蛋白质，各种各样的食物摄取不同类别的营养。那么吃什么可以不蛋白质呢？哪一些食物含蛋白质比较多呢？下面小编给大家一一细说：

含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。

含蛋白质最多的食物是黄豆，每100克含36.3克；含蛋白质最多的动物是鸡肉，每100克含23.3克；食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。

人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。

蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，要多给孕妇吃含蛋白质丰富的食品。

有一些事业正在起步阶段的夫妇，经济基础不是特别好的，有可能就会为了省吃俭用，觉得妊娠期的时候省一省，等宝宝出生了再好好补补，其实不然。宝宝在妈妈的肚子里营养不足很有可能会导致宝宝后天因为营养不足出现问题，所以千万不可以在这方面省，尤其是要补充蛋白质。