孕妇补血红豆粥怎么做

众所周知，红豆具有补血养气的功效，孕妇由于怀孕期间体质虚弱，需要大量的补血补气，此时红豆粥当然是孕妇补血的最佳选择。一碗热气腾腾的红豆粥能够给孕妇补充大量的能量，能给孕妇带来红润好气色，那么孕妇补血红豆粥到底怎么做呢？

孕妇补血红豆粥怎么做

1、将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水（水量多一点为好），用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。

2、等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却，晚上睡前放入冰箱保鲜。

3、待次日早餐时取出，加热一下即可食用。

孕妇补血红豆粥的制作要诀

豆子不容易煮烂，尤其是红豆，要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易煮烂了。煮豆粥时，很多人习惯将豆子提前用水泡，其实这样更不容易煮烂。老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱，让其熟的更快，但这样，豆子中的维生素B2可就几乎全被破坏掉喽，所以还是不要放碱。

红豆中含有的铁元素特别丰富，孕妇喝红豆粥对补血补气有重要的作用。不仅如此，红豆粥还可以养胃，孕期的妈妈们不想吃饭可以喝点红豆粥，所以各位老公们要学会做红豆粥，掌握做红豆粥的要诀，给怀孕的妻子们的身体调理好，才能生出健康的宝宝。