青椒胡萝卜丝怎么做好吃

主料：胡萝卜1根、青椒2只

配料：油、盐、葱、姜、酱油各适量，少量洋葱。

制作步骤：

1、将胡萝卜、青椒、洋葱、大葱切丝，姜切片。

2、热油锅，放入大葱和姜，爆香。

3、首先放入胡萝卜，因为胡萝卜要多炒一些。

4、放入洋葱，继续翻炒。

5、待胡萝卜炒到5成熟的时候，放入青椒丝，翻炒几下。

6、这时候可以根据个人喜好放入酱油。