红糖水怎么做

主料：姜10克、蒜3瓣

调料：水1大碗、红糖30克

做法步骤：

1、生姜去皮洗净，切丝，大蒜洗净，拍碎；

2、锅中加入一大碗水，姜丝放进去，开始煮；

3、锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟；

4、加入大蒜，大火煮3分钟即可。（如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜，没有咳嗽就不用加了）

姜汤红糖水的特色：这个季节，因降温加上风吹受凉，容易引起风寒感冒。其症状为浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。治疗上西药、中药皆可，亦可采用食疗，不但祛病，而且保健。生姜红糖水，做法简单，驱寒暖胃，对于风寒感冒的人有很好的作用。

那姜汤红糖水其实又有着怎样的营养功效呢？

1、大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。

2、红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

3、生姜味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。用于风寒感冒或寒痰咳嗽。