蓝莓怎么吃

蓝莓又是贵族水果，又是水果皇后的，要怎么吃才不浪费它的营养呢。蓝莓可以生吃，口感酸甜，一般都是榨汁，加入浓香的酸奶后就做成酸奶蓝莓果汁了，极其的香甜，带有微微的酸味口感很特别。蓝莓加入香槟或者柠檬汁中，加入冰块后，是夏天极具吸引力的冷饮。平时喜欢做糕点的朋友是不是感觉很多水果都用过了呢，都吃腻了，用蓝莓做各种糕点会令人每次都有小期待，因为它很美，看着令人赏心悦目，怎么不惊喜呢。

【蓝莓柠檬水】

原料：柠檬、蓝莓、冰糖。

做法：

1、蓝莓洗净，用干净的纱布包好炸汁，然后加入适量的水，加入白糖搅拌。

2、柠檬切片，榨汁，将柠檬汁倒入蓝莓汁中，搅拌。

3、喝的时候放入1-2片柠檬，几颗蓝莓就ok了。放入冰块口感更好哟。

【蓝莓奶油cake】

原料：蓝莓、奶油、鸡蛋、白糖、香草、黄油、牛奶、柠檬。

做法：

1、敲3-5个鸡蛋，蛋液倒入小盆中，加入香草以及白糖，用打蛋器搅拌一番。

2、将蛋液打至浓稠状的时候加入面粉，加入软化的黄油、牛奶、奶油，继续搅拌。

3、蓝莓去皮榨汁，加入蛋黄搅拌，之后在倒入几滴柠檬汁，再放入糖搅拌。

4、蓝莓汁倒入搅拌好的蛋液中，稍微搅拌倒入模具中，烤箱，温度设为190度烤35分钟。

5、Cake烤好后，抹上奶油即可，放入几颗蓝莓点缀就ok了。