松花蛋的吃法

既然松花蛋有一定的食用价值，而且不是经常吃的话也不会对身体造成危害，所以能愉快的享受每次吃松花蛋的时刻了，不需要感觉有负担。不过怎么吃松花蛋更滋味呢？上文也有提到松花蛋瘦肉粥，不知道大家有多久没有吃过松花蛋瘦弱粥了呢？除了熬成粥，松花蛋伴豆腐也是蛮出名的。下面介绍两道松花蛋的美味吃法，一起感受一下吧。

【红椒炒松花蛋】

原料：红辣椒、松花蛋、油、蚝油、醋、姜、芝麻油。

做法：

1、红辣椒洗净切丝，去掉辣椒籽哟。

2、松花蛋切成漂亮的花瓣形状，切的时候刀先放入热水中烫一烫哟。

3、烧热锅，加入油，放入红辣椒翻炒一下。辣椒超软后捞起。

4、锅中放油稍微炒一炒松花蛋，煮熟松花蛋吃才营养。之后捞起和辣椒放在一起。

5、取一个小碗，里面加入蚝油、醋、姜末以及芝麻油调成酱汁。

6、将酱汁淋在松花蛋和辣椒上面即可。

【松花蛋瘦肉粥】

原料：粳米、盐、油、松花蛋、瘦肉、胡椒粉。

做法：

1、粳米洗净后，浸加入盐、油泡30分钟。

2、松花蛋切成漂亮的花瓣形状，切的时候刀先放入热水中烫一烫哟。

3、锅中烧热水，倒入瘦肉，撇开浮沫。

4、将廋肉和姜片倒入锅中，大火煮开后加入粳米慢火煮半个小时即可。

5、最后放入盐调味就可以吃了。