月子炖公鸡怎么做窍门

月子里宝妈一定要合理的补充营养，可以更好的调理身体，也可以喝一些汤水，容易消化，也可以有更多的奶水，给宝宝喂奶。鸡汤是很不错的选择，一起来看下月子炖公鸡怎么做窍门。

1.蘑菇炖鸡汤：准备好公鸡，适量的蘑菇和枣子，也可以加入少量枸杞和一些葱和姜的调味料。先把鸡肉切好，然后洗干净，蘑菇泡软后洗，枸杞用水洗净。然后把鸡肉块用冷水煮去除油泡沫，把准备好的原料和配料一起鸡块入锅，加热烧开，然后转小火炖约1小时，就可以吃了。

鸡汤能有效缓解产妇因分娩引起的血液和能量不足，还有助于提高人体免疫力。鸡汤可以补充女性的气血，以及美容美体的功效，蘑菇可以增强人体免疫力。香菇能更好的融入鸡汤里，更好缓解油腻感，宝妈也会接受。

2.党参红枣公鸡汤：把公鸡洗净后，切成核桃块一样大小，开水入锅焯至血沫，洗净备用。在汤锅中，先放入鸡块、党参、红枣与生姜片，在放入冷水烧开去浮沫，小火煨1.5小时至2小时。汤好后，放入调料与适量的油菜心就可以。

党参、红枣都是很好的补品，一起熬鸡汤，会除去异味，也有着更全面的营养，适合于月子时的宝妈喝。