煎饼的面糊怎么做

街边小吃的味道虽然很诱惑人，但是它的卫生问题却时时令人担忧。如果你想吃煎饼，不如在家自己做，那可以吃得更卫生和健康。在做煎饼之前，我们先来学习下煎饼的面糊怎么做吧。

我们和面糊的主要材料用的是面粉和清水，做法如下：

首先将面粉倒入足够大的容器里，一边倒入清水一边用筷子搅拌。这个时候要留意清水的分量，千万不要倒多了。即使是放少问题也不大，可以再次加，如果不小心放多了，而又不够面粉的时候那可没办法挽救了。

然后用筷子将面糊搅拌均匀，一直搅到不会出现小颗粒为止。打好的面糊应该是用勺子舀起一勺，往下倒的时候呈现出绵绵不断的状态。如果你呈现水滴的状态，那说明面糊还是很稠，应该再加点水再搅拌。